実は使える調味料、ALISHANの有機ピーナッツバター

グラノラやドライフルーツなどのオーガニック食品を扱う「ALISHAN（アリサン）」は、今年で誕生30周年。その記念として、創業時からのロングセラー商品「有機ピーナッツバタークランチ」が、乳化剤・安定剤フリーの魅力はそのまま、新サイズ・新パッケージに生まれ変わりました！

ALISHANは、ジャック＆フェイ夫婦が世界中の小規模農家から集めた、身体にも環境にも優しい食材にこだわる輸入食品メーカー。ベジタリアンでもあるジャックが、化学肥料や農薬を使わずに育てた食品を求めて世界旅へ。その途中でフェイと出会い、自然豊かな埼玉の山間・日高市に移住したのが始まり。現在も、日高市を拠点に、アフリカ、インド、ヨーロッパ、アメリカなどの生産者と直接やりとりしながら、選りすぐりのオーガニック食品を提供している。

なかでも自慢の商品が、今回リニューアル発売した有機ピーナッツバタークランチ。アメリカで初めてオーガニックピーナッツバターの製造をスタートしたワンスアゲイン社のもので、人工合成添加物や乳化剤・安定剤はもちろん、油や砂糖も一切不使用。ピーナッツ本来のうまみとコク、香りが楽しめ、ピーナッツのつぶつぶ食感もくせになる。

従来454gとビッグサイズの有機ピーナッツバタークランチが、より手に取りやすいサイズ120gのミニサイズに。さらにパッケージも、革小物やステーショナリーを扱うブルックリン生まれのブランド「POSTALCO（ポスタルコ）」のデザインにより一新。印象的な真っ赤なラベルは、世界中から集めたオーガニック食品を収納する、ジャックが自ら建てたアメリカ風の赤い納屋をイメージしたもの。

有機ピーナッツバタークランチは、トーストした食パンにはもちろん、ソース、ディップ、ドレッシングなど調味料として、クッキーなどのお菓子づくりにも大活躍。オーガニック派の友人への手土産にも喜ばれそう。ALISHAN店舗やオンラインストア、ALISHAN取扱店舗で入手できる。